МТС издал сборник кулинарных рецептов эвенков из Хабаровского края

«МТС», один из крупнейших российских телекоммуникационных операторов и провайдеров цифровых услуг, в рамках всероссийского волонтерского проекта «Культурный код» издал кулинарную книгу традиционных рецептов кухни эвенков из села Тугур Хабаровского края. Сборник размещен в крупнейших музеях и библиотеках Хабаровска, а также доступен для скачивания на сайтах учреждений, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня» со ссылкой на пресс-службу МТС.

В кулинарной книге собраны традиционные рецепты эвенков – северного кочевого народа. Чтобы собрать эти рецепты, волонтеры МТС отправились в село Тугур, где до сих пор существует родовая община коренных малочисленных народов Севера «Нёут» (Передовой) и где живут старожилы, наследники древнего народа оленеводов-кочевников, сохраняющие традиционные образ жизни и промыслы. Собранные рецепты превратились в красочный буклет, который будет доступен для чтения в музеях и библиотеках Хабаровска: в Дальневосточном художественном музее, Историческом корпусе Хабаровского краевого музея им. Н.И. Гродекова, музее истории г. Хабаровска, а также в Дальневосточной государственной научной библиотеке и в районных библиотеках Хабаровского края. Помимо этого, книгу можно будет скачать в электронном виде на официальных сайтах музеев и библиотек.

А чтобы не только рассказать об эвенкийских традициях, но и показать их широкой общественности, МТС пригласили настоящих поваров-эвенков на кулинарную программу «Будет вкусно» на телеканале Губерния, где они не только приготовили несколько блюд, но и рассказали о своем быте, традициях, спели песню и показали настоящую утварь, которую используют уже больше 100 лет.

 По материалам ИА Хабаровский край сегодня